Un HOMENAJE a lo ANCESTRAL
NACCA rinde culto a las brasas en nuestro restaurante de carne y arroces. Nuestra propuesta es un homenaje a la cocina ancestral, esa donde el principal objetivo es el disfrute del comensal. Una cocina que nos acerca a nuestro «yo» más primitivo.
Y aunque empleamos toques vanguardistas, no perdemos la esencia original. En NACCA la brasa es la protagonista principal. El humo y el carbón son nuestras herramientas más poderosas. No trabajamos demasiado los alimentos, pues el calor de la parrilla y unos tiempos de cocción controlados nos aportan todo lo necesario para conseguir los sabores que buscamos.
Un HOMENAJE a lo ANCESTRAL
NACCA rinde culto a las brasas. Nuestra propuesta es un homenaje a la cocina ancestral, esa donde el principal objetivo es el disfrute del comensal. Una cocina que nos acerca a nuestro «yo» más primitivo.
Y aunque empleamos toques vanguardistas, no perdemos la esencia original. En NACCA la brasa es la protagonista principal. El humo y el carbón son nuestras herramientas más poderosas. No trabajamos demasiado los alimentos, pues el calor de la parrilla y unos tiempos de cocción controlados nos aportan todo lo necesario para conseguir los sabores que buscamos.
¿QUE COCINAMOS EN NACCA?
Hoy y aquí descubrirás un nuevo concepto de brasería, adaptado a las nuevas tendencias y exigencias de los consumidores. Elaboraciones respetuosas con el producto, un servicio profesional a la vez cercano y un ambiente que invita por igual a disfrutar de una comida de negocios o una reunión en familia.
En nuestra brasería mediterránea, la carne a la brasa es la protagonista indiscutible. Nuestra selección de cortes premium se cocina a la perfección en brasas ardientes, garantizando un sabor inigualable y una textura jugosa. Pero no podemos olvidar nuestros arroces a la caja, una tradición culinaria que fusiona el arte del arroz con los sabores mediterráneos. Cada plato lleva consigo el aroma del mar y la tierra, creando un festín para tus sentidos en nuestro restaurante de carne y arroces.
¿QUÉ BEBEMOS EN NACCA?
Nuestro enfoque en el maridaje y la diversidad enológica garantiza que cada plato de nuestro menú se realce con la elección de vino adecuada. Desde las opciones locales hasta los tesoros internacionales, nuestros vinos complementan y enriquecen cada experiencia culinaria. Ya sea que seas un conocedor o un apasionado del vino en busca de nuevas aventuras, encontrarás en nuestra bodega un amplio abanico de opciones que te sumergirán en la riqueza de la cultura vinícola.
NACCA BAR
En nuestro restaurante de carne y arroces, los cócteles son una parte esencial de la experiencia. Ya sea que busques un aperitivo antes de la cena o un cóctel personalizado para acompañar tu plato favorito, nuestra selección de bebidas te brindará un viaje por una amplia gama de sabores y sensaciones. Sumérgete en el mundo de la mixología en un entorno sofisticado y acogedor en Boadilla del Monte.
¿QUE COCINAMOS EN NACCA?
Hoy y aquí descubrirás un nuevo concepto de brasería, adaptado a las nuevas tendencias y exigencias de los consumidores. Elaboraciones respetuosas con el producto, un servicio profesional a la vez cercano y un ambiente que invita por igual a disfrutar de una comida de negocios o una reunión en familia.
En nuestra brasería mediterránea, la carne a la brasa es la protagonista indiscutible. Nuestra selección de cortes premium se cocina a la perfección en brasas ardientes, garantizando un sabor inigualable y una textura jugosa. Pero no podemos olvidar nuestros arroces a la caja, una tradición culinaria que fusiona el arte del arroz con los sabores mediterráneos. Cada plato lleva consigo el aroma del mar y la tierra, creando un festín para tus sentidos.
¿QUÉ BEBEMOS EN NACCA?
Nuestro enfoque en el maridaje y la diversidad enológica garantiza que cada plato de nuestro menú se realce con la elección de vino adecuada. Desde las opciones locales hasta los tesoros internacionales, nuestros vinos complementan y enriquecen cada experiencia culinaria. Ya sea que seas un conocedor o un apasionado del vino en busca de nuevas aventuras, encontrarás en nuestra bodega un amplio abanico de opciones que te sumergirán en la riqueza de la cultura vinícola.
NACCA BAR
En nuestro restaurante de carne y arroces, los cócteles son una parte esencial de la experiencia. Ya sea que busques un aperitivo antes de la cena o un cóctel personalizado para acompañar tu plato favorito, nuestra selección de bebidas te brindará un viaje por una amplia gama de sabores y sensaciones. Sumérgete en el mundo de la mixología en un entorno sofisticado y acogedor en Boadilla del Monte.